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CancerPrevRes:抗性淀粉或可降低和红肉饮食相关的结直肠癌风险

来源:未知 作者:hello 人气: 发布时间:2017-06-21
摘要:以疾病的诊断、治疗、预后、病因为目标;以病人为对象;以群体研究为主要研究方法;以医疗机构为基地的一类医学研究的总称。通过临床研究获得治疗方法的安全性和有效性。在群体中进行药物测试,以期获得剂量、药物作用、不良反应等相关资料,从而对治疗方法

  以疾病的诊断、治疗、预后、病因为目标;以病人为对象;以群体研究为主要研究方法;以医疗机构为基地的一类医学研究的总称。通过临床研究获得治疗方法的安全性和有效性。在群体中进行药物测试,以期获得剂量、药物作用、不良反应等相关资料,从而对治疗方法进行安全性有效性评价。

  2014年8月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,刊登在国际杂志Cancer Prevention Research上的一篇研究报告中,来自弗林德斯大学的研究人员通过研究表示,食用类似纤维类的淀粉可以帮助个体降低和高剂量红肉饮食相关的结直肠癌的发病风险。

  研究者Karen J. Humphreys教授表示,红肉和抗性淀粉在对结直肠癌促进miRNAs上的作用具有相反的效应,这些miRNAs包括miR-17-92簇的miRNA分子;这项研究揭示了,抗性淀粉的摄入可以明显降低和红肉相关的结直肠癌的风险。

  从20世纪60年代以来,美国、欧洲以及发达国家的红肉摄入量一直处于持续增加的水平,抗性淀粉不像普通的淀粉那样,其可以逃脱胃部和小肠的消化作用,并且顺利通过结肠,其具有和纤维类似的特性,研究者发现,抗性淀粉可以很容易地被肠道菌群发酵而产生一种名为短链脂肪酸的有益分子,比如丁酸等。

  Humphreys表示,抗性淀粉天然来源的很好例子就是绿色的香蕉、煮熟的土豆、谷物等,长期以来研究人员一直致力于修饰谷物,比如玉米,因为其包含有高水平的抗性淀粉;这项研究中研究人员让参与者持续四周每天摄入300g无脂肪的红肉,结果发现,在参与者的直肠组织中名为miR-17-92的分子水平增加了30%;而如果每天服用40g丁酸抗性淀粉连续四周则可以将miR-17-92分子的水平降低为机体基准水平。

  这项研究包括23名健康志愿者、17名男性和6名女性,年龄在50至75岁。参与者每天服用红肉或者红肉和丁酸抗性淀粉,持续服用四周;最后研究人员表示,这项研究对于揭示抗性淀粉降低结直肠癌的发病风险提供了新的依据,也为深入研究抗性淀粉的重要价值提供了希望。(生物谷

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